Kmetija nosi ime AJDA – ajda v pridelavi predstavlja simbol skromnosti, kar je pravo nasprotje njenemu bogatemu okusu in kulinarični pestrosti. Je hrana za prebujenega človeka, skromnega v porabi in bogatega v dajanju. Z apelom »Bodi ajda!« tako tudi naše kupce in javnost nagovarjamo k prebujenosti. Prebujenosti, ki jo svet tako zelo potrebuje.
najvišja certificirana kakovost v ekološki pridelavi
razvijamo po meri zemlje, rastlin in človeka
za trajno oživljena tla
koncentrati sil kozmosa
uglašenost z ritmi dneva, meseca in leta
uglašenost z ritmi dneva, meseca in leta
Naše serije ročno izdelanih bio veganskih dobrot so majhne, sestavine skrbno izbrane in se zato ne primerjamo z industrijskimi izdelki. Dobrote iz Ajdine kuhinje nosijo certificirano eko oznako, medtem ko so pridelki zelenjave, žit, zelišč in sadja na kmetiji Ajda pridelani po načelih biodinamike. Dokazilo za to najvišjo kakovosti v ekološki pridelavi predstavlja Demeter certifikat in na Ajdi ga imamo.
Ravno v tem delu imamo nalogo in poslanstvo hranjenja človeka celostno, ne zgolj na fizičnem telesu, pač pa mu dati hrani, ki bo podpirala in vzpodbujala moči njegove volje. Volje za ustvarjanje boljšega posameznika in sveta. Biodinamični način pridelane je istočasno tudi najboljši za prst samo, saj je njena živost iz leta v leto večja.
Delamo iz ljubezni, saj imamo poslanstvo širjenja miroljubne kulture hranjenja in bivanja ter smo primer dobre prakse kmetijam v Halozah in Sloveniji.
Znak najvišje kakovosti pridelave hrane v svetu.
Po našem prepričanju minimalni sprejemljiv način (pri)delovanja.
Delujemo vzdržno, vzamemo kolikor je narava pripravljena dati.
Z našim načinom skrbimo tudi za Vaše zdravje.
Naj Vaše zadovoljstvo govori o nas …
Hvaležni bomo vsem, ki se boste zanimali za naše dobrote.
Zahvaljujemo se za vsak vaš nakup, mnenje ter delitev dobrega glasu med vaše prijatelje. Le skupaj lahko trajnostno oživljamo podeželje, naš prelep biser, gostom iz Slovenije in tujine pa ponudimo zanimivo turistično destinacijo.
